Ψάχνοντας για μια σαλάτα με βάση το μαρούλι πήρα απλό μαρούλι και το μώβ σαγρέ κομμένο σε μικρά κομματάκια αφαιρώντας το νερό που έχει μείνει από το πλύσιμο. Προστέθηκε μπόλικη ρόκα, ρόδι και τριμμένο καρύδι. Αυτό που κανείς μπορεί να φέρει στα γούστα του είναι η σως. Τα υλικά είναι λάδι (έβαλα 2 κουταλιές της σούπας), μουστάρδα (1 κουτάλι της σούπας), βαλσάμικο (1 κουτάλι της σούπας) και μέλι (1 κουταλάκι του γλυκού). Την ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Γαρνίρουμε με τριμμένο τυρί παρμεζάνα. Μπορούν να προστεθούν και ντοματίνια (όχι ντομάτα) κομμένα σε 2 η 4 κομμάτια.